КOТЕЛ ПИЩЕВАРОЧНЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ KAYMAN КПЭ-100-М

Основное описание Котёл пищеварочный электрический объемом 100 литров предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Стационарный котел представляет собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочной ёмкости), изготовленного из нержавеющей стали, наружного корпуса, облицовки и подставки. Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной ёмкости котла. Котёл закрывается крышкой и обеспечен автоматическим управлением тепловым режимом работы от «сухого хода». Котел пищеварочный КПЭ-100-М электрический 3 режима нагрева: слабый, средний, максимальный. Имеется метка верхнего уровня залива воды. ТЭНы из нержавеющей стали. Кран для слива жидкости из котла 1 1/2 Дюйма. В комплекте монокран для заливки воды в пароводяную рубашку и чашу котла. Системы защиты: 1) датчик сухого хода (предохраняет ТЭНы от перегорания). 2) клапан предохранительный (срабатывание клапана при достижении давления 0,05-0,065 мПа). 3) манометр электроконтактный (предел срабатывания 0,02-0,045 мПа). Материал сосуда выполнен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм. Диаметры сосуда котла - 652 мм. Материал корпуса нержавеющая сталь AISI 430. Примечания 1. * - возможность регулировки высоты с помощью опор; 2. Приведенные в таблице показатели достижимы только при следующих условиях: температура окружающей среды - 20-25 °С и относительная влажность воздуха окружающей среды – 45-80 %; 3. Допускается отклонение в габаритных размерах ± 5 мм. ДШВ, 840 х 900 х 860 Принцип нагрева воды косвенный, пароводяная рубашка Номинальная потребляемая мощность одного ТЭНа 2,5 кВт Номинальная потребляемая мощность одного блока ТЭНов 7,5 кВт Номинальная потребляемая мощность суммарная 15 кВт Номинальное напряжение, В 400/230 Количество ТЭНов 6 шт. Время разогрева воды в рабочем объёме от +20С до +95С не более от +20С до +95С не более 55 минут минут Давление в пароводяной «рубашке» не более не более макс 50 / рабочее 20-45 кПа кПа Номинальный рабочий объем котла 100 л Объем заливаемой воды в пароводяную «рубашку» 11,5 л Резьба присоединительного штуцера подключения к системе водоснабжения 1/2 дюйма дюйма Резьба присоединительного штуцера подключения предохранительного клапана G1/2 дюйма дюйма Нетто, не более 121 кг Брутто, не более 175 кг Техническое описание 840x900(1045)x860 Котел на 100литров, 3 режима нагрева: слабый, средний, максимальный.Встроенный блок управления. Быстрый монтаж и небольшие сроки пуско-наладочных работ.Манометр встроен в панель управления. Формованное дно чаши котла. А) Большая жесткость, более длительная эксплуатация до момента разрыва сварных швов. ,Б)Удобство санитарной обработки. Формованная цельная крышка. Отсутствие сварных швов. Более быстрый нагрев и более длительное остывание содержимого котла. Большая энергоэффективность. Качественные электрокомпоненты: контакторы, испанский переключатель Gottak 25A, итальянская термостойкая светосигнальная арматура (120С), термостойкие силиконовые провода.